Cualquier metodología en la que los alumnos puedan implicarse de manera directa y manipulativa y a la vez puedan relacionar los contenidos con actividades de la vida cotidiana, supone una inyección de motivación que favorece enormemente el rendimiento y la adquisición de los conocimientos.
Hoy os comparto una actividad realizada en la clase de Química de 3º de ESO, a través de una idea que recopilé de distintos blogs o webs de otros Institutos:
Proyecto: "Reacciona con Gusto"
La química es la ciencia que
trata fundamentalmente de los fenómenos químicos y de las leyes por las que
éstos se rigen.
Los
fenómenos químicos se producen cuando cambia la naturaleza de las sustancias,
por ejemplo cuando se produce una combustión, oxidación, fermentación, etc (en
los cambios físicos no hay cambios en la naturaleza de la sustancias)
En
el tema de las reacciones químicas vamos a poner en práctica lo aprendido en
relación a la mezcla de sustancias químicas y al valor e importancia de las
reacciones químicas para algo tan cotidiano como puede ser la cocina.
Se
dividirá a los alumnos en grupos de dos personas (en algún caso podrán ser
tres). A cada grupo se le entregará una práctica que deberán realizar en casa.
Desarrollo
de la actividad:
1. Leer
la práctica correspondiente (receta)
2. Adquirir
los ingredientes necesarios
3. Proceder
a elaborar la receta
4. Ir
tomando fotos o vídeo del procedimiento llevado a cabo
5. Buscar
información para poder responder a las cuestiones que se formulan
6. Elaborar
una presentación sencilla en ppt o vídeo, con las fotos o grabaciones del
procedimiento, así como con las respuestas a las preguntas.
7. Exposición
en clase y “cata” del plato elaborado.
En el siguiente enlace os dejo 10 prácticas (recetas de cocina) a través de las cuáles los alumnos podrán investigar los contenidos estudiados y a la vez trabajar en grupos cooperativos, fomentar la autonomía y la creatividad y adquirir herramientas para "aprender a aprender": Proyecto "Reacciona con gusto"
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